CAJU by Joseph Hadad este o braserie gourmet rafinată, unde fiecare detaliu este conceput pentru a încânta simțurile. Aici, Chef Joseph transformă aromele internaționale în preparate elegante, oferind o experiență culinară deopotrivă sofisticată și primitoare.

Situată în inima Bucureștiului, pe pitoreasca stradă Nicolae Golescu, la numărul 16, chiar în spatele emblematicului Ateneu Român, braseria se remarcă printr-un design urban contemporan, cu trei zone distincte de servire și o terasă încântătoare. Spațiile interioare din zona centrală și din spate găzduiesc până la 70 de oaspeți, într-un decor dominat de un tavan curbat din lemn și de mese puse în valoare de candelabre din ceramică și metal.

Încă de la intrare, CAJU își întâmpină oaspeții cu aroma pâinii casei, proaspăt coaptă. Masa comună invită la conversație și apropiere — fie că alegi să petreci un moment alături de cineva drag, fie că îți dorești să cunoști oameni noi.

Bucătăria deschisă îi poartă pe oaspeți în atmosfera plină de energie a gastronomiei — un loc în care aromele, texturile și creativitatea prind viață chiar sub ochii lor. Din când în când, Chef Joseph Hadad poate fi văzut personal la lucru, oferind o perspectivă rară asupra măiestriei din spatele fiecărui preparat.