Menu Categories "Main Course"

Wrapped in kanafeh, tahini, tomatoes, aromatic roasted root vegetables/
Învelită în kataif, pastă de susan, roșii, legume rădăcinoase coapte cu ierburi aromatice

Turkey breast, Kalamata olives, cherry tomatoes, sage, smoked duck breast, butter, white wine
/ Piept de curcan, măsline Kalamata, roșii cherry, salvie, piept de rață afumat, unt, vin alb

Baby calamari, octopus, shrimps, lobster, mussels and green asparagus
/ Calamari baby, caracatiță, creveți, homar, midii și sparanghel verde

Antricot de vită America pe plită încinsă

Sautéed duck liver, pressed potato and roasted root vegetables, demi-glace sauce
/ Ficat de rață sotat, cartof presat și rădăcinoase la cuptor, sos demi-glace

Vegetables ratatouille, caramelized onion, natural sauce
/ Ratatouille de legume, ceapă caramelizată, sos natur

Baked garlic, cauliflower, grilled endive, candied cherry tomatoes, basil oil, pepper sauce
/ Usturoi copt, conopidă, andivă la grătar, roșii cherry confiate, ulei de busuioc, sos de ardei

Confit garlic, broccoli, shrimp stock braised celery
/ Usturoi confiat, brocoli, țelină apio înabușită în supă de creveți

Polenta, nutmeg, sautéed mushrooms, caramelized onions, duck breast with fumée sauce
/ Mămăligă, nucșoară, ciuperci sotate, ceapă caramelizată, piept de rață cu sos fumée

Shiitake mushrooms, yellow beans, seasonal vegetables, Teriyaki sauce
/ Ciuperci Shiitake, fasole galbenă, legume de sezon, sos Teriyaki