COLD APPETIZERS / GUSTARE RECE
-
ORIENTAL SNACKS • GUSTĂRI ORIENTALE 42 lei
Hummus, tahini, eggplant salad, Moroccan salad and spicy tomato matbucha / Humus, tahina, salată de vinete, salată marocană și matbucha de roșii picante - 375g
-
OCTOPUS SALAD •SALATĂ DE CARACATIȚĂ 52 lei
Avocado tartare, celery pomegranate, orange fillets, aioli sauce, crispy tart shell and dill oil / Tartar de avocado, telina apio, rodie, file de portocala, sos aioli, tartalete crocant si ulei de marar - 140g
-
BURRATA ALLA TRUFFLE • BURRATA CU TRUFE 49 lei
Truffle paste, basil oil, marinated tomato carpaccio Pastă de trufe, ulei de busuioc, carpaccio de roșii marinate - 250g
-
PAPAYA AND WAKAME SALAD • SALATĂ DE PAPAYA ȘI WAKAME 39 lei
Papaya, wakame, caramelized pecan nuts, palm sugar, lemongrass, mirin and chili dressing / Papaya, alge wakame, nuci pecan caramelizate, zahăr de palmier, lemongrass, mirin și sos chili - 225g
-
GRILLED CALAMARI SALAD • SALATĂ DE CALAMARI LA GRĂTAR 42 lei
Quinoa, walnut, fresh chives, olive oil, lettuce hearts, greek yogurt / Quinoa, miez de nucă, arpagic, ulei de măsline, inimioare de salată verde, iaurt grecesc - 180g
-
TATAKI TUNA TARTARE • TATAKI TARTAR DE TON 49 lei
Japanese-style rice balls, ponzu sauce and pani puri with avocado, crispy garlic, onion spring confiture / Bulete de orez în stil japonez, sos ponzu, pani puri umplut cu avocado, usturoi crocant, dulceață de ceapă verde - 180
-
TOP BLADE BEEF CARPACCIO • CARPACCIO DE VITĂ 62 lei
Marinated beef, foie gras, celery cream, Granny Smith apple, pecan nuts, truffle oil / Top Blade marinat, pate de foie gras, cremă de țelină, mere Granny Smith, nuci pecan, ulei de trufe - 180
-
GAZPACHO GRILLED HALLOUMI • HALLOUMI LA GRĂTAR ȘI GAZPACHO 42 lei
Aromatic herbs and oregano / Ierburi aromatice și oregano - 180g
